新・旅館の朝ごはんプロジェクト　始動

今月より近所の辻農園と言う農園と提携をはじめ、その農園で作られている「有機無農薬」の
葉物を中心としたサラダバーを朝食でご用意する取り組みを行っております。



写真は辻農園の辻社長と農園のビニールハウスです。
「生産者の食に対する想いをエンドユーザーであるお客様に届けよう」との想いから
名づけて　新・旅館の朝ごはんプロジェクト



地元で取れた野菜をそのままの姿でお客様に食べていただきたいと言う私達の想いも加わり
写真のロメインレタスや、赤軸ほうれん草やサラダベガナ等など、日によって様々な野菜を
朝からお客様に届けております

ちなみに肝心のサラダバーと言いますと、こんな感じです



写真越しにも野菜のみずみずしさが伝わると思います。
先日のお客様は「ドレッシングなしでも美味しい」とおっしゃっていました。
又、サラダバーだけではなく本来の朝食も器を全部変え、地元産の大豆で作った納豆や
朝から作られるざる豆腐などこちらも　こだわりの朝ごはんを目指します。



リーズナブルな1泊朝食プランもご用意しておりますので、
初夏の阿蘇に、こだわりの朝ごはんを食べにお越しになりませんか？