内牧温泉　蘇山郷

先日お伝えした「新・旅館の朝ごはんプロジェクト」ですが、ご宿泊のお客様に大変好評を頂いております。
その中でもやはり「辻農園」さんの　有機無農薬野菜　を使ったサラダバーが
評判が良いみたいです。

そこで今回は他にもどんな野菜が使われているのかを直接農園に出向き取材してまいりました。




こちらは「赤軸ほうれん草」アクが少なく食味の良いサラダ専用のほうれん草だそうです。




こちらは「さらだベガナ」色白でキレイな野菜ですが、見た目以上に味が濃いです。




最後は観覧用に頂いてきたのですが、何だと思います？
実はこれ」「ラディッシュ」なんです。
すごく大きいのですがもちろん食べれます、が今はフロントカウンターで皆さんをお迎えしてくれています。