内牧温泉　蘇山郷

今月始めににブログで書いたのですが、後輩の酪農家がこの度一念発起して、
新たに加工工場を造り、我が家で取れる牛乳を原料に乳製品を販売し始めました。
その名もずばり「ＡＳＯ　ＭＩＬＫ」





ＧＷ期間中にお試しとして、その工場で前日に造った牛乳を配達してもらい
毎朝の食時に出してたのですが、あまりにも好評だったので通年で扱うことにしました。

もってくるその都度成分表記が変わりますし「６３度の低温殺菌」の為、
賞味期限も５日しかないため非常に扱いが難しいのですが、
とにかく「美味しいです！」というお客様の声を朝から非常に多く頂いております。





納豆にこだわり、野菜にこだわり、豆腐にこだわり・・・
そして今度は牛乳にもこだわりを持って朝食には取り組んでいます。

今週末も若干の空きが出ましたので、週末は是非新緑薫る阿蘇へお出かけになりませんか？


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